主料:
胡萝卜，
一条，
鲜玉米，
一条，
麦片，
一杯，
面粉，
一杯，
玉米粉，
半杯
辅料:
鸡蛋，
一个
配料:
紫苏叶适量蒜头，
4瓣，
陈醋适量，
生抽适量，
色拉油适量麦香胡萝卜玉米饼的做法步骤
1.原料图：紫苏叶
2.原料：鲜玉米、胡萝卜、面片、面粉、玉米粉
3.胡萝卜去皮擦成长细丝，玉米剥粒，两者同置于不锈钢盘中，备用；
4.将面粉与玉米粉混合过筛，加入胡萝卜玉米粒盘中，并打入鸡蛋，备用；
5.加入适量清水，并搅拌成糊状，备用；
6.平底锅烧热，抹少许油，然后将面糊倒进锅里，煎至两面金黄至熟，装盘；（我习惯了用电高压锅，用平底锅一次可以煎多些）
7.新鲜紫苏叶洗净剁碎，蒜头剁成蒜蓉，另取锅加入适量油，烧热，倒入少许生抽与陈醋，再将紫苏蒜蓉加进去，烧开，即成了紫苏蒜蓉酱，是饼饼的好伴侣哦。
小窍门&温馨提示
1、煎饼要慢火，煎至两面微黄熟，大火则会外面焦糊而里面没熟。
2、饼饼的沾酱可要可不要的，随个人喜好。
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