主料:
红枣，
300g，
白糖，
50g
辅料:
糯米粉，
100g红枣糯米的做法步骤
1.准备好材料
2.将红枣提前用温水浸泡1小时左右。
3.将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核。
4.糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中。
5.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里。
6.入开水锅中火蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2、越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3、这菜一次不可做过量，随吃随做。
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