主料:
紫菜,
一片,
鸡蛋,
2个,
葱花,
少许,
虾米,
少许
辅料:
食用油适量,
香油,
少许,
白胡椒粉,
少许,
盐,
少许紫菜鸡蛋汤的做法步骤
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1.紫菜泡水十分钟(捞出备用)
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2.虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用)
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3.鸡蛋2个打入碗里(搅拌均匀备用)
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4.锅里放入少许油,油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
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5.虾米炒香后加入热水,大火煮开后放入紫菜
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6.再次煮开后,把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
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7.放入白胡椒粉,盐调味
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8.再淋上少许香油(根据个人口味不喜欢香油可以不放)
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9.撒上葱花既可
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10.成品
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