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水煮肉片

来源:好招商食品网 美食制作 鸣翠燕  |  2023-01-22
主料:
梅条肉适量生菜适量

辅料:
大葱适量花椒适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量葱花适量适量料酒适量生粉适量

水煮肉片的做法步骤

1.梅条肉切片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。

2.花椒和干辣椒放入锅中炒至变色。

3.捞出花椒、干辣椒切碎。

4.生菜洗净。

5.烫熟后捞出放入碗中垫底。

6.锅中放入适量油烧热后放入郫县豆瓣酱和姜葱煸炒。

7.炒出红油。

8.加入适量水烧开后放入肉片。

9.煮熟。

10.盛入碗中放入炒熟的干辣椒和花椒。

11.淋上热油即可。

12.成品撒上葱花。


TAGS:热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 梅条肉
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