主料:
豆角,
1斤,
土豆,
3个,
牛肉,
半斤,
面条,
半斤
辅料:
鱿鱼,
1条,
葱花适量,
胡萝卜,
1个,
南德适量焖面的做法步骤
1.豆角去两边丝,掰成段
2.土豆切块
3.娃娃菜切小块
4.鱿鱼切花刀
5.蟹足棒切三段
6.豆角,土豆,娃娃菜(可以不放),鱿鱼(切花刀),蟹足棒切段,牛肉,先大蒜爆香,然后放豆角,这时候酱油是关键,放入适量(这步是借味,不是调咸淡,所以别放多了)豆角炒的变绿开始放土豆,这时候放南德,孜然粉,十三香,盐,喜欢甜口可以白糖,放上色红烧酱油,翻炒后放热水炖煮,炖熟后放娃娃菜,和鱿鱼,都快好了后放牛肉,这时加蚝油,进行最后调味,一定要咸一点不然面条不入味,汤一定要多,然后盛出3碗汤的
7.然后盛出3碗汤的量备用,这时再放入面条,盖锅盖,中小火焖熟面,8分钟后放入之前盛出的三碗汤,再收汁,出锅时拌入葱花豆角买了1斤3元,大葱1.5元,娃娃菜5元,鱿鱼11元,蟹足棒5元,牛肉10元,手擀面2元,土豆1元,加水电费一共40元那样吧。喜欢这口的可以自己在家做,方便美味干净,这些2人一天能3顿才吃完
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