主料:
小排骨，
400g，
萝卜，
600g
辅料:
盐适量，
姜适量，
白胡椒粉，
少许，
料酒，
少许排骨炖萝卜的做法步骤
1.排骨洗净剁小块，姜拍松散。
2.冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。
3.将萝卜切滚刀块，放入排骨汤中，炖至熟透。
4.加盐和白胡椒粉调味，喜欢吃辣的可以配以蘸水。
小窍门&温馨提示
萝卜易熟，不要和排骨一起下锅。
TAGS：
热菜 家常菜 小排骨
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