主料:
青椒，
3个，
红椒，
3个，
猪皮，
200克，
豆皮，
100克
辅料:
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
五香粉适量虎皮青椒炒肉皮的做法步骤
1.猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟
2.煮好的肉皮洗净切块状备用
3.豆皮切成丝,打成结
4.辣椒洗净切成两截备用
5.热锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒后出锅
6.另起锅烧油,爆香姜蒜
7.将切好的肉皮放入锅中炒
8.倒入豆皮,与肉皮一起炒,加入适量生抽焖2分钟
9.倒入炒好的辣椒,放适量盐,鸡精,五香粉小炒一会
10.关火,洒上香菜,装盘啦
11.我喜欢吃里面的豆皮跟辣椒....
12.我家胖子喜欢肉皮...
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