主料:
鸡腿，
8个
辅料:
大葱，
1节，
生姜，
1块调料
卤鸡料包，1包冰糖，
3块，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
清水，
1500ml，
盐适量，
料酒适量香卤鸡块的做法步骤
1.买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。
2.用清水洗干净。
3.准备
辅料
。
4.生姜洗干净切成片，大葱切马蹄脚。
5.锅中加水，将洗干净的鸡块放进去里面加料酒，生姜和葱段。
6.大火煮开用勺子去掉浮沫，中小火炖煮10分钟。
7.捞出过冷水洗干净鸡块沥干水分备用。
8.将鸡块放进炒锅，里面放卤料包，大葱段和生姜。
9.再将冰糖放进去。
10.加适量生抽。
11.加适量蚝油。
12.再加适量老抽。
13.加莫过鸡块的清水大火煮开。
14.大火煮开后转中小火炖煮半小时大火收汁，里面再加少许盐搅拌均匀即可出锅。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
盐可以根据自己的口味适量添加。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 鸡腿
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