主料:
牛腱子，
600g，
白萝卜，
1个
辅料:
姜，
2块，
蒜，
5颗，
辣椒，
4个，
生抽，
2勺，
花椒，
10几颗，
料酒，
2勺，
盐，
1勺，
八角，
2颗，
香叶，
3片，
桂皮，
1块，
葱，
1颗，
食用油适量萝卜炖牛肉的做法步骤
1.材料
2.牛腱子洗干净切小块。
3.锅中注入适量清水加两片姜一段儿葱大火煮开，放入牛肉和两勺料酒焯至没有血水。
4.捞出用清水洗干净控水备用。
5.白萝卜去皮洗干净切块。
6.锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热放入牛肉。
7.炒到牛肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒八角，桂皮，香叶炒出香味。
8.倒入两勺生抽翻炒均匀。
9.放入胡萝卜翻炒均匀。
10.注入以食材平齐的水。
11.放入一勺盐。
12.转入电压锅中，启动煲肉功能半小时即可。
13.不喜欢汤汁多的话即可转入炒锅中大火收汁。
14.冬日萝卜赛人参，多吃萝卜对身体有益。
15.做宴客的菜也是极好！
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热菜 家常菜 宴客菜 牛腱子
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