主料:
草鱼头适量,
豆腐适量
辅料:
葱适量,
干辣椒适量,
胡椒粉适量,
姜适量,
蒜适量调料
盐适量,
白糖适量,
料酒适量,
鸡精适量,
菜籽油适量鱼头豆腐汤的做法步骤
1.鱼头洗净切成小块。
2.姜蒜干辣椒切如。
3.豆腐切小块。
4.热油锅下鱼头稍煎一下。
5.下姜蒜干辣椒、料酒。
6.加入开水煮开。
7.放入豆腐、盐,盖盖煮十五分钟左右。
8.煮至汤汁变奶白色,豆腐浮起加点胡椒粉。
9.鸡精、葱花出锅。
10.成品。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 草鱼头
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