主料:
鸭腿，
2个，
青蒜，
2根，
啤酒，
1罐
辅料:
姜适量，
八角适量，
大料适量，
干辣椒适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量啤酒鸭的做法步骤
1.鸭腿洗净，切成小块，冷水入锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫，沥干水分。
2.姜切片，青蒜切成段。
3.炒锅中倒油，放入姜片，八角，大料和干辣椒爆香，加入鸭块翻炒，炒至鸭皮吐油，呈微黄色。
4.看看，很油吧，现在提倡少油饮食，倒出一半来。
5.加入2勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀，倒入一罐啤酒，一碗和啤酒等量的开水，大火烧开。
6.转小火炖50分钟，汤汁略浓稠时，加6颗冰糖调味，等冰糖融化后，再加入青蒜。
7.翻炒几下，收汁即可。
8.装盘上桌，风味独特的啤酒鸭就做得啦。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 晚餐 名菜 鸭腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒萝卜三文鱼的做法,剁椒萝卜三文鱼怎么做,胡萝卜三文鱼,三文鱼 萝卜,胡萝卜茴香三文鱼,剁椒三文鱼鱼头
下一篇： 清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的做法 家常的做法,清蒸鲈鱼需要蒸几分钟,清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
