主料:
芹菜，
400g，
猪肉，
400g，
海米，
30g，
面粉，
500g，
鸡蛋，
一个，
清水适量
辅料:
葱，
20g，
姜，
10g，
美极鲜，
10ml，
酱油，
5ml，
蚝油，
5ml，
盐，
4g，
五香粉，
3g，
花生油，
30ml海米芹菜猪肉水饺的做法步骤
1.海米洗净用温水浸泡30分钟。
2.猪肉剁成肉馅。
3.葱姜剁成末。
4.将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。
5.顺着一个方向搅拌均匀。
6.泡好的海米剁碎。
7.放入肉馅中。
8.顺着一个方向搅拌均匀。
9.芹菜洗净剁碎，攥一下水分。
10.放入肉馅中拌匀。
11.面粉中打入鸡蛋。
12.加适量清水揉成面团。
13.盖上湿龙布醒15分钟。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下剂子。
16.擀成饺子皮。
17.包成水饺。
18.入锅中煮熟，盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
小窍门&温馨提示
泡海米的水不要倒掉，放入肉馅中非常出味。
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主食 家常菜 节日习俗 冬至 饺子 夏季食谱 芹菜
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