主料:
韭黄，
200g，
牛肉，
100g
辅料:
海鲜菇，
100g，
胡萝卜，
50g调料
红酒，
1勺，
红薯粉，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
盐，
少许海鲜菇炒韭黄牛肉的做法步骤
1.海鲜菇切成细条，胡萝卜配色切成短丝，韭黄切成小段，用盐码味，去掉水分。
2.牛肉排酸够切成细丝，放入胡椒粉、盐和红酒码味去腥。
3.码味以后，放入红薯粉抓匀，炒牛肉时能够让牛肉更嫩。
4.油热以后，放入牛肉丝，不要着急翻炒，等下层牛肉变色再翻动，才不会粘锅哦！
5.牛肉变色后，先放入海鲜菇丝翻炒。
6.海鲜菇炒软后，倒入胡萝卜丝和韭黄翻炒。
7.所有菜品炒熟加入盐即可出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭黄
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