主料:
五花肉适量
辅料:
大蒜苗适量红椒适量姜蒜适量调料
食用油适量，
盐，
少量，
鸡精适量，
豆瓣酱适量，
花椒适量，
料酒适量，
小葱适量，
白菜梗适量回锅肉的做法步骤
1.准备食材。
2.锅内加水，下肉，姜葱，料酒煮。
3.用筷子，中间能扎得动，就捞出来，洗净。
4.切薄片，备用。
5.花椒粒煸香。
6.放肉翻炒。
7.煸出油，下蒜头，生姜，豆瓣酱炒出红油。
8.倒入大白菜梗，红椒翻炒，炒到断生。
9.下大蒜白，放少许盐，鸡精，调味，翻炒。
10.最后放大蒜叶，翻炒。
11.出锅。
12.好香，煸出油的肉，吃起来不腻。
13.下饭神器??
小窍门&温馨提示
能吃很辣的可以放小米椒。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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