主料:
莴苣，
一根
辅料:
冬笋，
一个，
香肠，
一根
配料:
植物油，
一勺，
料酒，
少许，
食盐，
一茶匙，
生抽，
少许香肠冬笋炒莴苣的做法步骤
1.原料：莴苣，一根冬笋，一个香肠，一根
2.莴苣去皮后切成片备用
3.香肠切片，冬笋去壳切成片
4.不粘锅里倒少许植物油，大约一勺
5.先下香肠煸去油。不怕油的可以省去这步。加少许料酒烹香。
6.倒入冬笋和莴苣翻炒，我炒冬笋一般不焯水的。
7.加入一茶匙盐，少许生抽调味。其实不放生抽，颜色更鲜亮。但我家喜欢什么菜都放点生抽，而省略味精和鸡精。
8.拌炒均匀即可出锅装盘
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