主料:
长茄子,
2个
辅料:
腊鱼适量葱蒜适量红椒适量,
生菜适量调料
盐适量,
生抽适量腊鱼茄子煲的做法步骤
1.葱姜蒜洗切好,茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。
2.锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
3.放入茄子,翻炒二分钟。加盐和生抽调味。
4.加红辣椒丝,翻炒一分钟。
5.加腊鱼炒均匀。
6.砂锅预热,加油。
7.砂锅中先放生菜,再放入炒过的茄子。
8.大火烧开,改小火煲十分钟。
9.开锅,搅拌均匀。
TAGS:
热菜 家常菜 长茄子
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