主料:
竹笋，
400g（去皮）烟熏腊肉，80g青豆，
20g
辅料:
枸杞，
少许，
酱油，
1/2大勺，
料酒，
1大勺，
糖，
8g竹笋腊肉青豆蒸的做法步骤
1.竹笋（去皮）400g 烟熏腊肉80G 青豆20g 枸杞少许 酱油1/2大勺 料酒1大勺 糖8g。
2.竹笋削去外皮，切片后在沸水中焯水2分钟，可以去除一部分涩味。
3.捞出焯好的竹笋片，冲一次凉水后备用，把腊肉切片。
4.将竹笋片，腊肉片，青豆一层一层码放。
5.最上层放几片腊肉，撒上枸杞。
6.将酱油，料酒，糖混合均匀，淋在码放好的竹笋腊肉上。
7.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把碗放入蒸盘中，置入蒸箱下层，蒸20分钟左右即可。
8.完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 竹笋
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