主料:
中豆腐，400g里脊肉泥，150g
辅料:
榨菜，
50g，
蚝油，
8g，
生抽，
10ml，
葱，
10g，
盐，
2g，
姜，
10g肉末蒸豆腐的做法步骤
1.用料酒、蚝油、淀粉腌肉馅20分钟。
2.榨菜切成碎。
3.豆腐切4cm小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
4.锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。放入倒入老抽、糖上色入味。
5.撒上榨菜碎。
6.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
7.上蒸盘， 100度，8分钟。取出撒香葱。
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热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐 榨菜
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