主料:
白萝卜，
1个，
胡萝卜，
2根，
水萝卜，
1个胭脂萝卜，1个柠檬，
1个，
橙子，
1个，
线椒，
4-5个
辅料:
盐，
1勺，
白醋，
1袋，
绵白糖，
半斤，
姜，
1块腌萝卜泡菜的做法步骤
1.准备食材，洗净。
2.糖用热水化开。
3.各种萝卜切片。（图为部分食材）
4.各种萝卜分别焯水30秒。
5.各种萝卜焯完水后，用凉水降温。
6.然后沥干。
7.将各种萝卜放入盆中。
8.放入一勺盐。
9.放入姜块、辣椒。
10.倒入糖水。
11.倒入白醋，然后拌一拌。
12.最后装瓶，第二天即可随吃随取。
小窍门&温馨提示
萝卜焯水后冲水降温，再沥干，主要目的是去掉萝卜的臭味。
TAGS：
小菜 家常菜 早餐 白萝卜
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