主料:
铁棍山药，
300克，
鸡翅中，
400克
辅料:
大葱末，20克大姜片，10克
配料:
东古一品鲜酱油，40克白糖，
·25克，
盐，
5克山药红烧鸡翅中的做法步骤
1.鸡翅中400克
2.铁棍山药300克
3.把铁棍山药用干净的钢丝球把表皮稍微揦干净
4.把揦干净的铁棍山药切成四公分左右的段
5.把鸡翅中用开水烫出血污后洗净
6.锅内加入花生油和葱姜片
7.把葱姜炒出香味
8.把洗净的翅中放入锅中
9.把翅中两面煎制至金黄色
10.加入一品鲜酱油
11.锅内加入水适量
12.加入山药段和调味料
13.用中火在烧制十分钟左右
14.烧至汤烤干装盘即可
15.做好的铁棍山药红烧鸡翅中
小窍门&温馨提示
做这道菜需要注意的：1、山药不要把皮全部去除干净，保持它里面的成分不流失，而铁棍山药本身全身是宝。2‘就是鸡翅中一定要飞一下水，这样做出来的菜才会干净。3、就是翅中两面煎制一下后，最后上色才会好看一些！
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 铁棍山药
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