主料:
香椿芽，500克
辅料:
盐，
30克腌香椿芽的做法步骤
1.香椿芽洗净；
2.晾干水分，务必晾干，不能带生水；
3.晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；
4.一层一层压起来；
5.最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；
6.3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；
7.尝一下味道，太咸就用清水冲洗一下；
小窍门&温馨提示
没有难度，务必不能有生水，香椿芽务必晾干。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐 盐
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