主料:
蛋黄，
2个，
低筋面粉，
85g，
玉米面粉，
85g，
糖粉，
40g，
黄油，
85g
辅料:
盐，
1g，
果酱适量玛格丽特饼干的做法步骤
1.食材备用。
2.黄油软化后加入糖粉，盐，打发至体积稍膨胀，颜色变浅。
3.蛋黄过筛后加入黄油中，搅拌均匀。
4.玉米淀粉和低粉过筛后加入黄油中，揉成面团， 放入冰箱冷藏一小时。
5.冷藏好的面团，分成大概十克左右大小的小面团，揉成圆球，摆于烤盘内。
6.用大拇指按压面团，面团压扁时，会出现自然的裂纹。
7.有的饼干中间也可以加入果酱。烤箱预热170，中层，烤20分钟即可！
8.酥酥的口感，入口即化。
9.成品图。
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 蛋黄
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