主料:
面包粉,
250G,
红薯泥,
100G,
奶粉,
8G,
水,
90G,
糖,
40G,
盐,
3G,
蛋,
25G,
酵母,
3G
辅料:
装饰红薯泥,50G黄油,
30G,
奶油,
20G无油红薯面包的做法步骤
1.准备好所需要用的材料
2.把清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
3.再放入面包粉,酵母粉,奶粉
4.启动面包机自 动做面包程序,直至面团揉好并发酵至两倍大
5.取出排气松弛十分钟
6.分9小份滚圆
7.排入烤盘二次发酵至两倍大
8.另取红装饰用的红薯泥加入黄油和奶油混合细腻
9.把红薯泥装裱花袋中挤在面团上,筛干粉
10.入180度的烤箱中层20分钟
小窍门&温馨提示
红薯泥的含水量不一样,我的面团有点湿,整形的时候加了些干粉。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 工作餐 面包粉
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