馅
全脂牛奶,
250g,
玉米淀粉,
25g,
白糖,
30g面糊
低筋粉,
80g,
泡打粉,
2g,
水,
100g炸鲜奶的做法步骤
1.牛奶250g,玉米淀粉25g,绵白糖30g,混合。我好甜的,这个糖量足够不蘸炼乳直接吃的。不然,就减糖也没问题。
2.搅拌均匀。
3.电磁炉加热,搅拌防糊底。
4.成稠糊装,关机。
5.密封盒刷油。
6.倒入盒子,密封,入冰箱冷藏。
7.低筋粉80g,泡打粉2g,清水100g(先加一多半后面慢加),混合成稠一点儿挂的住的面糊。
8.馅儿,取出,切块儿。
9.裹面糊,下油锅。
10.炸熟,出锅儿。
11.外面酥脆,里面Q弹。
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小吃 其他菜系 全脂牛奶
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