馅
全脂牛奶,
250g,
玉米淀粉,
25g,
白糖,
30g面糊
低筋粉,
80g,
泡打粉,
2g,
水,
100g炸鲜奶的做法步骤
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1.牛奶250g,玉米淀粉25g,绵白糖30g,混合。我好甜的,这个糖量足够不蘸炼乳直接吃的。不然,就减糖也没问题。
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2.搅拌均匀。
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3.电磁炉加热,搅拌防糊底。
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4.成稠糊装,关机。
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5.密封盒刷油。
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6.倒入盒子,密封,入冰箱冷藏。
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7.低筋粉80g,泡打粉2g,清水100g(先加一多半后面慢加),混合成稠一点儿挂的住的面糊。
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8.馅儿,取出,切块儿。
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9.裹面糊,下油锅。
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10.炸熟,出锅儿。
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11.外面酥脆,里面Q弹。
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小吃 其他菜系 全脂牛奶
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