主料:
河粉，
一斤
辅料:
黄豆芽，
一块钱，
胡萝卜，
一小根调料
十三香适量，
盐适量，
酱油适量豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤
1.瘦肉切片，胡萝卜切丝。
2.豆芽洗净沥干水。
3.新鲜河粉买回来要冲冲水沥干。
4.起锅热油依次下入肉、胡萝卜、豆芽炒段生后，放下少量的十三香和盐继续翻炒均匀后，再倒入河粉翻炒翻炒。
5.炒一两分钟后下入适量的酱油和盐再炒匀关火装盘既可。
小窍门&温馨提示
炒河粉，右手铲子左手筷子，翻炒不糊锅来河粉也不会炒断。
TAGS：
主食 小吃 粤菜 河粉
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