主料:
年糕，
2条仲景香菇小酱，1勺
辅料:
食盐，
1小勺，
胡萝卜适量，
食用油，
1勺，
肉丝适量，
葱花适量香菇小酱炒年糕的做法步骤
1.年糕，切成长条状；
2.准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；
3.热锅，放入少许食用油；
4.再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；
5.加入胡萝卜丝，翻炒；
6.放入条状的年糕，翻炒；
7.调入少许盐和一小勺的味极鲜；
8.再调入一勺的香菇小酱；
9.翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了；
小窍门&温馨提示
温馨提示：
仲景的香菇小酱，本身就带了点咸味，所以盐的量要减少，加点味极鲜，主要也是为了调味，但是量不宜大；
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