主料:
粉皮适量，
鸡蛋适量
辅料:
大蒜适量，
醋适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量蛋皮醋焖粉皮的做法步骤
1.粉皮凉水泡软（也可以用热水泡），蒜切片。
2.平底锅刷薄油，煎蛋皮备用。
3.锅中放油，放入蒜片爆香。
4.放入粉皮，倒入半碗水。
5.放入醋和少许酱油，中小火焖。
6.水收尽放盐和鸡精。
7.盛入盘中。
8.放上蛋皮，从中间挖个洞。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 粉皮
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