主料:
鸡蛋，
2颗，
低筋面粉，
150g，
红酒，
100ml，
腰果，
60g
辅料:
泡打粉适量，
肉桂粉适量，
红糖适量，
黄油适量肉桂红酒蛋糕的做法步骤
1.将100g黄油放入室温软化，后用打蛋器搅打至颜色发白，期间分2次加入100g糖
2.分2次加入打散的蛋液搅拌均匀
3.取70ml红酒分3次加入蛋糕糊搅拌均匀
4.筛入面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉轻轻拌匀
5.撒入腰果碎翻拌均匀
6.将蛋糕糊倒入模具中（8分满）
7.烤箱以170度中上火烤35—40分钟
8.趁热拿出蛋糕后淋上30ml红酒放置5个小时以上待红酒充分吸收后即可实用
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烘焙 蛋糕 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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