主料:
毛豆适量
辅料:
茶叶适量，
姜适量，
香叶适量，
桂皮适量，
花椒适量小红辣椒适量
配料:
料酒适量，
盐适量茶香毛豆的做法步骤
1.毛豆清洗干净，剪掉两端。
2.锅内放水，放入除毛豆外所有材料，烧开。
3.水开后下毛豆，开盖一同煮20分钟。
4.20分钟后关火，倒入适量料酒。
5.加盐调味，浸泡2个小时以上即可！
小窍门&温馨提示
*清洗毛豆时，可放适量淀粉，反复搓洗，可以把毛豆清洗的更干净。
*剪掉毛豆两端，会使毛豆更加入味，不要嫌麻烦哦。
*一定要开盖煮毛豆，这样毛豆会是绿色的。
*一定要浸泡一段时间，放入冰箱冰镇后会更爽口！
TAGS：
小吃 夏季食谱 其他菜系 毛豆
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