主料:
鹌鹑蛋适量
辅料:
茶叶适量，
八角适量，
桂皮适量，
花椒适量，
香叶适量，
干辣椒适量
配料:
冰糖适量，
生抽适量，
老抽适量五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1.原料图。
2.鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。
3.下锅烧水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。
4.调入生抽、老抽和适量的冰糖再烧开。
5.放入备好的鹌鹑蛋。
6.盖上锅盖小火煮20分钟左右，关火后再泡2个小时至入味即可。
小窍门&温馨提示
◎如果换成鸡蛋，焖的时间加长一些。
◎喜欢吃辣的多放一些辣椒干。
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小吃 家常菜 老人 早餐 春季食谱 鹌鹑蛋
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