主料:
粘米粉,
1000克豬肉片,250克虾米,
100克
辅料:
沸水,
30勺,
虾膏,
50克,
花生油,
50克,
葱花,
3匙三乡茶果汤的做法步骤
1.用大盘装粘米粉,放盐和油。
2.每次放一勺沸水,用筷子搅拌均勻后再放一匀水。
3.水逐渐变凉后用手和面。
4.这是逐渐变稀的过程。
5.待面糊和成这个状态便完成了面糊的制作。
6.放虾膏和油爆香。
7.放入肉片和泡发好的虾米炒熟。
8.加水熬汤。
9.汤煮沸以后把肉片和虾米捞起。
10.沿着锅边打圈下面糊,轻轻铲动锅底,以防做糊了。
11.最后把肉和虾米回锅,洒上葱花,大功告成。
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汤类 粘米粉
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