主料:
黑巧克力，
25克，
纯牛奶，
30克，
细砂糖，
10克，
淡奶油，
100g
辅料:
吉利丁片，
3克沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤
1.模具提早清洗晾干。
2.用冰水泡软吉利丁片备用。
3.将巧克力隔热水加热到融化。
4.巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。
5.牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
6.再加入到融化的巧克力搅拌均匀。
7.放凉待用。
8.淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。
9.加入巧克力液。
10.搅拌均匀，慕斯液体就完成了。
11.装进裱花袋。
12.随后挤进沙皮狗模具里。
13.放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可，冷冻时间不能短，要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。
14.小心脱模。
小窍门&温馨提示
另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似，就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后，再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。
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