主料:
鱼头,
1个,
豆腐,
500克
辅料:
雪菜,
2条,
盐,
10克,
料酒,
10克,
生姜,
5克,
大蒜,
5克,
老抽,
10克,
茶油,
15ml鱼头炖豆腐的做法步骤
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1.鱼头收拾干净,备用
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2.锅里放入茶油
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3.热油,放入鱼头,煎
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4.煎成两面金黄
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5.放入生姜,大蒜,料酒,老抽,盐等调料,放入水
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6.里面再放进去雪菜
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7.加入豆腐,平锅水,大火煮
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8.收汁,装备装盘
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9.开吃
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