主料:
澄面，
100克，
糯米粉，
50克玉米马蹄馅，264克
辅料:
糯米粉，
10克（用于处理模具），
牛奶，
150克，
玉米油，
25克火龙果汁，少许绿菜汁，少许熟南瓜泥，少许
配料:
白糖，
20克玉米马蹄冰皮月饼的做法步骤
1.所用原料，因为是临时决定做成彩色的，所以没有拍各种用于上色的蔬果汁。
2.白糖倒入牛奶中，搅拌至糖完全融化。
3.然后把牛奶倒入玉米油中，搅打均匀。
4.全部澄面和50克糯米粉拌匀，倒入汁3中。
5.用刮刀搅拌至顺滑无结块。
6.上锅蒸15分钟，期间搅拌两次，蒸至无水分即可。
7.做好的冰皮面团晾凉，分成30克一个的剂子，馅也分成约33克的剂子，分别团成球状，盖上保鲜膜防止干裂。
8.剩余的冰皮面团分成三小份，分别用果蔬汁处理成彩色面团加盖保鲜膜备用。
9.取一个冰皮面团用手掌压扁，放入一个玉米马蹄馅球。
10.包制好，收口，团圆。
11.剩余10克糯米粉倒入锅中微火炒至微微发黄，晾凉备用。
12.取模具和花片，倒入炒熟的糯米粉，转动，然后倒掉多余的粉。
13.按自己喜欢的颜色把模具花纹中先装上彩色面团。
14.模具花片装入模具中，然后把包好的冰皮月饼球放入。
15.在平整的平面上按压，然后取掉模具，一个美丽的冰皮月饼就诞生啦！
16.如此方法，可按个人喜好做出不同好看又好吃的冰皮月饼来！
小窍门&温馨提示
做好的冰皮月饼入冰箱冷藏数小时食用,味道更棒!
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