主料:
青椒适量，
牛肉适量调料
胡椒粉，
一小勺，
盐，
少许，
生抽，
3毫升，
鸡蛋清，
一个，
玉米油，
8毫升，
蚝油，
一小勺，
玉米淀粉，
一勺，
白糖，
1克青椒炒牛肉的做法步骤
1.青椒切断，牛肉逆着纹路切片，依次用胡椒粉，生抽，白糖，玉米淀粉，玉米油，鸡蛋清，盐顺着一个方向搅拌均匀。
2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入青椒炒几分钟。
3.倒入牛肉一起大火快速翻炒加入一勺蚝油。
4.大火快速翻炒。
5.大火快速翻炒二分钟。
6.出锅装盘。
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热菜 家常菜 下饭菜 青椒
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