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青团的做法,青团怎么做,青团的做法和配方,青团社兼职,青团是什么节日吃的,青团怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-22
主料:
糯米粉100克澄粉30克红豆沙200克

辅料:
色拉油10克抹茶粉5克斑斓叶香精1ml

青团的做法步骤

1.糯米粉放入盆里

2.加入澄粉混合

3.加适量开水用筷子搅拌,我大概加了95克开水

4.等不烫手了用水揉成粉团

5.加适量斑斓叶香精,量自己掌握

6.揉匀后加5克色拉油继续揉匀,最好加猪油我家没有

7.颜色太艳了我加了5克抹茶粉

8.揉匀后分成8等份

9.豆沙馅儿也分好搓圆备用

10.取一个粉团搓圆压扁中间放上豆沙馅儿

11.用虎口慢慢收口,依次做好全部

12.蒸笼垫油纸放入青团,冷水上锅蒸10分钟即可

13.刷上熟的色拉油

14.冷却后用保鲜膜单独包好


TAGS:糕点 家常菜 儿童 节日习俗 清明 糯米粉
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