主料:
鸡胸肉，
200看，
土豆，
1个
辅料:
小葱，
1个调料
盐，
1/2小匙，
淀粉，
1/2小匙，
糖，
1/2小匙，
鸡精，
1/2小匙，
酱油，
1大匙，
料酒，
1大匙干烧土豆鸡肉丁的做法步骤
1.香葱用清水清洗，切段备用。
2.土豆去皮后洗净，切成1厘米宽的小块。
3.鸡胸肉切成 1.5厘米的小丁， 加入白糖、料酒、生抽，放入淀 粉和1个蛋清，拌匀后腌制15 分钟。
4.炒锅中倒入2汤匙底油，将鸡肉丁滑炒至其表面变白。
5.八成熟左分钟 右盛出。
6.炒锅中再次倒入1汤匙油，七成热后爆香葱段。
7.放入土豆块，中小火煎至土豆至 表面焦黄。
8.加入鸡肉丁继续翻炒2分钟左右。
9.鸡精，炒匀即可。
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热菜 家常菜 鸡胸肉
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