主料:
猪肉，
300g，
鱿鱼，
1个，
芹菜，
150g，
饺子皮，
500g，
鸡蛋，
3个
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
色拉油适量，
紫菜适量，
虾皮适量鱿鱼鲜肉汤饺的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将鱿鱼还有鲜肉用绞肉机绞面肉蓉。
3.再将芹菜改刀配在鱿鱼肉蓉里，加入料酒酱油色拉油来调味。
4.将调好味的馅料包在饺子皮里。
5.锅里加水煮开，加少许细盐。
6.将包好的饺子下锅煮至浮起即可。
7.再将几张蛋皮切条备用。
8.调一个紫菜虾皮汤底，将煮好的饺子及蛋皮配在里面即可。
9.这样子一份汤饺就完成了。
小窍门&温馨提示
煎蛋皮用平底锅小火，少许油，用固定大小的汤勺来量度，这样子煎出来的蛋皮均匀。
TAGS：
主食 面食 家常菜 饺子 猪肉
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