主料:
罗非鱼，
一斤半左右，
豆腐，
一斤
辅料:
葱适量，
大料适量，
料酒适量，
油适量，
姜适量，
蒜适量，
老抽适量，
盐适量，
糖适量罗非鱼炖豆腐的做法步骤
1.罗非鱼杀好，切花刀控水。
2.豆腐切块，放电饼铛上煎，不用放油。
3.豆腐一面微黄就可以翻面了。
4.煎好的豆腐盛盘。
5.各种调料切好、备好。
6.锅中放油，两面煎鱼，加入葱姜蒜大料等。
7.加老抽、料酒、盐、糖及适量水，最后放入豆腐。
8.炖20多分钟就可以了，摆盘上菜。
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热菜 家常菜 午餐 罗非鱼
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