主料:
龙利鱼,
70克,
西兰花,
1朵,
香菇,
1朵,
鲜百合,
30克,
鸡蛋,
1个,
柠檬,
一片
辅料:
面粉,
15克龙利鱼蔬菜饼的做法步骤
1.龙利鱼 70克,西兰花 1朵,香菇 1朵,鲜百合 30克,面粉 15克,鸡蛋 1个,柠檬 一片
2.将龙利鱼切小丁,挤几滴柠檬汁腌制一下去去鱼的腥味。
3.鲜百合洗净,切碎。??小贴士:百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱 具有抗雾霾,润肺,抗癌的功效。
4.水烧开,把香菇、西兰花放锅里焯1分钟。
5.焯完水放冷水里降降温,一是让西兰花保持翠绿的颜色,二是马上切的时候不烫手。香菇、西兰花切碎。细碎程度由宝宝多大、咀嚼能力怎么样决定。
6.往鱼和蔬菜里打一个鸡蛋,搅拌均匀。
7.再加入15克面粉搅拌均匀。
8. 准备蒸了。蒸碗里刷一层油。
9.倒入蔬菜鱼糊,盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸20分钟。
10.稍微凉下,倒扣切块。
11.完成。
12.可以拿在手里吃的鱼饼,鲜嫩好咀嚼。你要不要来一个。
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主食 家常菜 饼 晚餐 学生 龙利鱼
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