主料:
黄鱼，
一条，
萝卜，
一根
辅料:
小芹菜，两根姜片适量，
红葱头适量，
蒜头适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
食用油适量，
胡椒粉适量，
白糖适量黄鱼煮萝卜丝的做法步骤
1.黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。
2.萝卜切丝。
3.热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。
4.锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。
5.倒入萝卜丝翻炒。
6.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
7.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
8.放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。
9.快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。
小窍门&温馨提示
此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。
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热菜 黄鱼
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