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来源:好招商食品网 美食制作 silverzj  |  2023-01-22
主料:
猪肉馅适量茼蒿适量面粉适量

辅料:
黑米适量花生油适量

配料:
香油适量豆瓣酱适量

茼蒿肉馅饺子的做法步骤

1.准备材料:猪肉馅。

2.茼蒿。洗干净。

3.豆瓣酱。加一点凉开水。

4.面活好以后,放保鲜膜静置半个小时左右。

5.茼蒿切碎,跟切韭菜类似的。

6.接下来开始调肉馅,锅里放油小火烧开。

7.小火,油热了以后放入豆瓣酱。

8.再加入老抽小火直到炒出香味出来,关火。

9.等油基本凉了之后,把肉馅放进锅里。

10.放入盐、十三香等调味品。

11.肉馅放到切好的茼蒿里,放香油。

12.充分拌好,肉馅就完成了。

13.接下来开始动手包饺子

14.包好的白面饺子。

15.面不够了,就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

16.包好的黑米面的饺子。

17.一块下锅煮了。

18.成盘。吃起来有点像西芹馅的,味道超棒,这次很成功。


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