主料:
四季豆，
400克，
瘦肉，
80克，
蒜头，
4个
辅料:
豆瓣酱，
1匙，
干辣椒，
8个，
味精，
少许，
盐适量川香四季豆的做法步骤
1.做的时候把材料先准备好，肉可以是瘦肉还是五花肉。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝，掰成一小段一小段洗洗使用
2.锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎，整个辣椒取其香味。切碎使用的话辣度就会增加，按自己喜好调整】
3.爆香后倒入肉末炒散
4.勺入郫县豆瓣酱爆香
5.倒入四季豆开始大火翻炒，加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。加入味精盐翻炒收汁即可
6.超级下饭
小窍门&温馨提示
加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 四季豆
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