主料:
豇豆，
100克，
茄子，
1根，
土豆，
2个，
大蒜，
5瓣
辅料:
生抽，
1勺，
淀粉，
1勺，
蚝油，
1勺，
清水，
1是，
盐适量蒜泥豇豆茄条的做法步骤
1.准备材料如图。
2.将茄子切成细条，豇豆切成段，土豆切成条。
3.将大蒜剁碎备用；取碗加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺清水拌匀备用。
4.将豇豆、茄条、土豆先过油炒软（半熟的样子），然后盛出备用。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入蒜末翻炒出香味。
7.放入茄条、豇豆和土豆翻炒1分钟。
8.倒入一小碟清水煮开。
9.放入适量食用盐翻炒10秒。
10.倒入调味汁翻炒10秒即可出锅。
11.鲜美好吃！
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 豇豆
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