主料:
鸡腿，
2个，
板栗，
300克
辅料:
姜，
2片，
蒜，
2瓣，
小香葱，
3棵，
八角，
1个红辣椒干，5根香叶，
5片六月鲜酱油，3瓷勺蚝油，
1瓷勺，
啤酒，
1瓶板栗烧鸡的做法步骤
1.准备好材料，
2.板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳
3.鸡腿洗净后砍小块，
4.姜稍微拍一下，蒜切小粒，小香葱切段，
5.炒锅加少许油烧至4、5成热时，倒入鸡腿煸炒
6.鸡肉变色后，先加入姜和蒜煸炒，再加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄，
7.加入生抽蚝油煸炒
8.最后加入啤酒末过鸡肉，
9.倒入板栗，大火烧开后盖盖小火煮十几二十分钟后
10.再大火收汁，加入葱绿炒匀即可出锅
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