主料:
玉米面,
1把
辅料:
酸豆角,
1盘打卤面的做法步骤
1.买回来的玉米面条,是杂粮面的一种。北方特产,劲道,口感好,低脂,高营养,高饱腹感,多吃也不怕胖。
2.锅中加入适量的水,煮玉米面条注意了,面条需要冷水下锅,中火烧开,煮3分钟左右,感觉口感适宜就捞出来,喜欢更软一点的,关火泡1分钟再捞出。做法非常简单,好吃还有营养。
3.然后过冷水,现在天气冷,不宜太凉,过一下水就赶紧捞出来,面条还热热的,口感劲道好吃。
4.也可以不过水,直接捞出来,玉米面条不像小麦面条,不过水就粘在一起了,玉米面条不过水也不会粘在一起,只是口感上没有过水的爽口。
5.提前用培根肉搭配酸豆角打卤,配玉米面条真是太爽了。
6.捞出的玉米面条,浇上酸豆角卤,一拌就可以开餐了,那叫一个香!
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 玉米面
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