主料:
猪肉，
一块，
酸豇豆，
二匙
辅料:
葱适量，
八角，
少许，
姜适量，
蒜适量，
香叶适量调料
豆瓣酱，
半匙，
豆豉，
少许咸菜蒸肉的做法步骤
1.肥瘦相间的带皮肉。加。姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。
2.这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
3.把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
4.沸水上蒸锅蒸20分钟。
5.吃的时候搅拌均匀就可。
小窍门&温馨提示
肉一定要选肥瘦相间的，太肥和太瘦都不好。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
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