主料:
五花肉，
900g，
莲藕，
250g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
红糖适量，
酱油适量，
大料适量红烧五花肉莲藕的做法步骤
1.五花肉洗干净切成块。
2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3.起油锅，红糖入锅炒糖色。
4.五花肉入锅炒。
5.加酱油炒均匀。
6.葱姜、大料入锅炒均匀。
7.加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
8.莲藕洗干净，切成滚刀块。
9.五花肉7分熟，莲藕入锅炒均匀同烧。
10.食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火。
11.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、烧制时间以食材熟为标准。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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