主料:
红薯粉，
一卷，
油炸花生米，
一小把，
榨菜适量，
香菜，
两棵，
蒜，
两瓣
辅料:
郫县豆瓣酱，
两勺，
香醋，
一勺，
盐，
一小勺砂锅酸辣粉的做法步骤
1.准备材料，香菜和蒜切末，如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可以。
2.砂锅里倒入少许油用中火加热后爆香蒜末。
3.放入两勺豆瓣酱，也可以根据自己吃辣的速度调整用量。
4.把豆瓣酱炒匀后加适量清水大火煮开。
5.水开后下入红薯粉，加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮，大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅，这个时间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。
6.出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜，吃时搅拌一下即可。
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小吃 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 学生 红薯粉
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