主料:
黄瓜，
1根，
美人椒，
3根（红辣椒），
蒜瓣，
5个，
葱，
3根，
香菜，
5根
辅料:
生抽，
3勺，
芝麻油适量，
凉拌汁，
适量（李锦记）凉拌鸡丝的做法步骤
1.将鸡脯肉放入锅加凉水生姜片煮开后，焖10分钟。
2.在煮鸡脯肉时将所有原料切好备好。
3.鸡脯肉出锅用冰水冷却（这样口感很好），保鲜膜包住鸡脯肉用擀面棍擀几下，便于撕丝。
4.然后将香菜，黄瓜，蒜末，生抽，芝麻油，凉拌汁，盐，鸡精都放入一个大容器中，锅中放少许油，将葱美人椒爆香倒入容器中拌匀即可（不要爆糊哦）。
TAGS：
凉菜 家常菜 黄瓜
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